1931年
建立“民生公酒坊”,以酿“高粱烧酒”著称,酿酒均为传统工艺,手工操作,设备简单,年产商品酒250吨左右。
1953年
各县城关镇私营槽坊联合建厂,建立“岳阳县烟酒专卖公司加工厂”,酿酒行业由小变大、由分散到集中,逐步形成专业工厂,沿袭传统的酿酒工艺,酿酒技术从传统的手工操作过渡到半机械化操作。
1975年
易名为“岳阳市酿酒厂”,酒厂相继采用液态发酵工艺,液态发酵的酒产量占总产量的 80%左右。
1980年
易名为“岳阳市酿酒总厂”,投资1500万,建成年产1万吨啤酒生产线。
2005年
10月,湖南岳阳楼酒业有限公司通过资产重组成立,2006年2月16日投产。公司的经营范围是啤酒、白酒、保健酒龟蛇酒的制造及其相关业务。
2021年
湖南岳州酒业有限公司致力重振岳阳楼古酒雄风,重攒李白杜甫情怀,让穿越千年的人文精神得以延续,现已完成“岳阳楼酒”系列产品的收购,在岳阳经开区木里港海济工业园用地200亩,投资10个亿,建设湖南岳州酒业有限公司的生产基地。
2022年
湖南岳州酒业有限公司相继推出岳阳楼精酿啤酒和岳阳楼酱香型白酒两大系列产品,企业现拥有“岳阳楼”、“岳阳楼记”、“岳阳楼大曲”、“岳阳楼小曲”、“岳阳楼醇”等名优商标。